Gâteau moelleux au chocolat sans gluten facile
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Pas toujours facile de cuisiner quand on est intolérant au gluten... Alors voilà une recette très simple de moelleux au chocolat, un incontournable !
Ingrédients
- 200 g de chocolat
- 100 g de sucre roux
- 100 g de beurre
- 80 g de farine de riz
- 4 œufs
Préparation
1
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde avec un fond d'eau, tout en s'assurant que le chocolat ne cuise pas.
2
Ajoutez le beurre coupé en fines tranches et remuez le mélange afin que le beurre fonde dans le chocolat.
3
Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs et la farine de riz, puis mélangez.
4
Faites monter les blancs d’œufs en neige dans un autre saladier, puis ajoutez-les dans la préparation en la mélangeant tranquillement.
5
Beurrez un moule, déposez-y le mélange et enfournez à 180°C environ 25 minutes. Le temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre. Pour se repérez, enfoncez un couteau dans le gâteau : si la pâte colle au couteau, c'est que ce n'est pas encore tout à fait cuit !
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
Recettes Sans Allergènes
Recettes Sans Allergènes est un site de recettes triées par allergènes. Chaque internaute peut publier ses recettes dont le profil allergène sera ensuite calculé avant la mise en ligne.
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
