Montez vos lasagnes dans un plat beurré en mettant une couche de lasagnes, la sauce béchamel mélangée avec le coulis de tomate, la viande de boeuf revenue dans un peu d'huile d'olive avec l'échalotte.
Ajoutez 1 couche de lamelles de cougettes. Recommencez afin de remplir tout le plat. Terminez par un peu de sauce à la viande. Mettez le gruyère râpé. Enfournez à 200°C (th.7) pendant 45 mns. Servez avec une salade du jardin.
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