J’ai coupé en 2 la tomate et je l'ai mise à dégorger avec un peu de gros sel.
J’ai fait revenir l’oignon coupé en lamelles.
J’ai grillé le steak en le salant et poivrant.
Dans un plat allant au four, j’ai posé la ½ tomate. J'y ai mis de la moutarde, la salade émincée, le steak cuit, de la sauce tomate, les lamelles d'oignon. J'ai parsemé le tout de gruyère râpé. Puis, j'ai refermé l'hamburger avec le haut de la tomate.
J’ai enfourné pendant 25 minutes à 180°C (th.6).
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