Muffins au chocolat
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Une envie irrésistible de chocolat ? Laissez-vous tenter par cette recette qui régalera les petits comme les grands (source : mon amie sophie).
Ingrédients
- 125 g de chocolat
- 30 g de farine
- 30 g de maïzena
- 125 g de sucre
- 3 œufs
- 125 g de beurre
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Séparer les blancs des jaunes d’œufs puis, monter les blancs en neige.
3
Mélanger les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux blanc.
4
Faire fondre le beurre avec le chocolat. Ajouter le tout au mélange jaunes/sucre et bien mélanger le tout.
5
Ajouter la maïzena et la farine. Incorporer l’ensemble aux blancs en neige, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
6
Verser dans des moules individuels et enfourner pendant 25 minutes maximum.
7
À mi- cuisson, piquer les muffins à coeur avec un couteau. La cuisson est terminée lorsque la lame en ressort semi sèche.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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