Pain de courgettes au surimi
Entrée
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Vous n'êtes pas obligé d'éplucher la courgette.
À déguster froid accompagné d'une mayonnaise.
Recette proposée par : Dely - blog "Vendée blog"
Ingrédients
- 1 courgette
- 12 bâtonnets de surimi
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 3 oeufs
- 1 pot de petit de crème fraîche (20 cl)
- huile d'olive
- 1 oignon
- sel
- poivre
Préparation
1
Dans une sauteuse huilée, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez alors la courgette épluchée et coupée en tronçons. Laissez mijoter à découvert pour que le jus s'évapore.
2
Pendant ce temps, battez les oeufs avec la crème fraîche, la maïzena, un peu de sel et poivre.
3
Lorsque la courgette est juste cuite, mélangez-la à la préparation oeufs/crème.
4
Dans un moule à cake (non beurré), versez une couche de courgette, les bâtonnets de surimi puis, le restant de courgette.
5
Enfournez à thermostat 5/6 pour 45 minutes de cuisson.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
