Petits gâteaux aux pommes
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
C'est un gâteau sans levure et sans matière grasse ! Personnellement, j'ai ajouté un peu de cannelle à la pâte et j'ai mélangé 50 g de farine de châtaigne avec 200 g de farine à gâteaux.
Une superbe recette de mon amie Mirabelle !
Ingrédients
- 500 g de pommes - de préférence des reinettes
- jus d'1 citron
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 4 œufs
Préparation
1
Pelez les pommes, coupez-les en fines tranches, puis citronnez-les pour éviter qu'elles ne noircissent.
2
Mélangez dans un cul de poule, les œufs entiers avec le sucre. Battez au fouet électrique ou au robot jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3
Incorporez alors la farine tamisée, puis les pommes.
4
Versez le tout dans un grand moule allant au four ou des moules individuels.
5
Pour la cuisson, mettez la préparation au four froid à 200°C afin que la pâte monte tout doucement. Laissez cuire une vingtaine de minutes.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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