Petits légumes farcis
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
- 2 poivrons
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 300 g d'haché - porc et veau
- 1 oeuf
- 2 échalotes
- 2 gousses - ail
- persil
- poivre du moulin
- sel
- huile d'olive
Préparation
Préchauffez votre four sur 200°C (th.7). Lavez et coupez le chapeau des 2 poivrons, d'1 tomate et de l'oignon rouge. Enlevez l'intérieur.
Préparez le haché avec l'œuf, l'ail, les échalotes émincées, le persil haché, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Fourrez l'intérieur des légumes avec le haché ,coupez la 2ème tomate et la mettre au fond du plat ,arrosez d'huile d'olive et mettre au four pendant 45 minutes . Servir avec du riz . Bon appétit
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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