Poêlée de courgettes et tomates aux épices
Accompagnement
Facile
Pour : 3 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Une belle courgette, quelques tomates bien mûres et des épices pour cuisiner une poêlée en accompagnement de viande ou de poisson.
Ingrédients
- 1 courgette
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- persil
- huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de curry
- poivre du moulin
- sel
Préparation
1
Pelez et épépinez les tomates et la courgette, coupez-les en rondelle.
2
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et les gousses d'ail émincés dans un filet d'huile puis les épices.
3
Ajoutez les légumes, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 30 minutes. J'ai servi cette poêlée avec un sauté de porc et du riz.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
