Pois cassés et saucisses
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 90 mn
Cuisson : 90 mn
Dégustez bien chaud !
Ingrédients
- 500 g de pois cassés
- 2 carottes - de grande taille
- 4 pommes de terre
- 1 salade - verte
- 4 saucisses
- lardons
- beurre
- herbes aromatiques
- 2 oignons
- sel
- poivre
Préparation
1
Dans une cocotte, faites revenir le beurre, les oignons émincés et les lardons. Laissez mijoter cinq minutes à feu doux.
2
Pendant ce temps, épluchez, puis coupez les carottes et les pommes de terre en dés.
3
Ajoutez-les aux lardons. Assaisonnez d'herbes, de sel et de poivre.
4
Lavez la salade verte et effeuillez-la. Incorporez-la, puis remuez doucement.
5
Versez alors les pois cassé et de l'eau.
6
Laissez cuire 1h30 à feu doux en remuant de temps en temps.
7
Vingt minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les saucisses. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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