Porc à la chinoise
Cuisson : 15 mn
Ingrédients
- 3 tranches de sauté de porc
- 2 poignées de choux de bruxelles - surgelés
- 1 bocal de pousses de soja
- 1 bocal de pousses de bambou
- 1 oignon - + 1 oignon vert
- 3 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
- 1 cuillère à soupe d'épices asiatiques
- persil
- sel
- poivre du moulin
Préparation
Coupez la viande en lamelles, mettez-la dans un plat avec la sauce soja ,le vinaigre de xérès, les épices asiatiques et l'ail émincé.
Mélangez et laissez au frais pendant 1 heure.
Pendant ce temps, faites cuire les choux de Bruxelles a l'eau salée 10 minutes.
Pelez et emincez les oignons et faites-les revenir avec un filet l'huile dans une sauteuse ou un wok.
Ajoutez la viande, les choux de Bruxelles, les pousses de bambou et de soja, le persil. Rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire 15 minutes.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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