Quiche sans pâte aux courgettes
Plat
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Une délicieuse recette à base de courgettes.
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 échalote
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 3 tranches de jambon - coupé en petits carrés
- 100 g de fromage râpé
- 100 g de fromage à tartiner nature
- 1 tomate
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
1
Pelez, lavez et hachez l'échalote.
Faites-la revenir dans de l'huile d'olive durant 5 minutes environ.
Lavez et coupez la courgette.
Ajoutez-la dans la poêle.
Salez et poivrez.
2
Laissez cuire 10 minutes en couvrant.
Ajoutez la tomate coupée en dés et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
3
Beurrez un moule à tarte en céramique.
Étalez les légumes dans le fond.
Ajoutez le fromage à tartiner nature par dessus.
Prenez un saladier et mélangez la farine avec la crème, les oeufs, le fromage râpé et le jambon.
4
Versez cette préparation sur les légumes.
Faites cuire la quiche sans pâte dans un four à 180° pendant 30 minutes.
5
Bon appétit!
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