Quiche sans pâte aux courgettes et thon au thermomix
Plat
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
L'idéal pour un repas d'un soir... tiré du livre "A table avec Thermomix"...
Ingrédients
- 1 courgette
- 100 g de gruyère râpé
- 1 boîte de thon au naturel
- 3 oeufs
- 500 g de lait
- 100 g de farine
- sel
- poivre du moulin
Préparation
1
Préchauffer le four à 210°. Laver et éplucher la courgette une bande sur deux. La couper en tronçons et les mettre dans le bol du thermomix. Programmer 5 secondes, vitesse 5.
2
Afin d'enlever l'eau contenue dans la courgette, verser la courgette hachée dans un plat allant au micro-ondes. Couvrir et faire pré-cuire 3 minutes puissance maximale.
3
Égoutter dans une passoire pour éliminer le maximum d'eau en pressant avec une fourchette.
4
Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs, le lait, la farine, le sel et le poivre. Mixer 30 secondes, vitesse 5.
5
Egoutter le thon. L'ajouter dans le bol en l'émiettant. Ajouter aussi le gruyère râpé et la courgette. Mélanger vitesse 2, sens inverse, 1 minute.
6
Verser la préparation dans un moule en silicone ou un moule à manqué beurré.
7
Faire cuire environ 40 minutes.
8
Délicieux avec quelques feuilles de salade verte!
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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