Sablés au gruyère suisse
Cuisson : 12 mn
Ingrédients
- 100 g de gruyère suisse
- 1 jaune d'oeuf
- 1 oignon - haché très fin
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cs d'eau
- 100 g de farine de quinoa
- thym
- sel
Préparation
Râpez le gruyère, ajoutez l'huile d'olive, l'oignon, le jaune d’œuf, le sel et le thym. Ajoutez la cuillère à soupe d'eau et mélangez. Déposez la pâte dans un film transparent, refermez de manière à former un boudin d'environ 4 à 5 cm de diamètre et réserver 1 h au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Découpez des rondelles d'environ 8 mm d'épaisseur et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 12 mns et servez sur un lit de salade.
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Proposé par
Nathalie
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et la farine de kinoa ????????