Salade d'agrumes marinés au thé vert
Dessert
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 15 mn
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Recette proposée par : Netprof.fr
Ingrédients
- 8 oranges
- 6 pomelos
- 20 gr de thé vert de chine
- 1 litre de sorbet - (orange sanguine, citron, mandarine, thé vert, verveine, etc ...)
Préparation
1
Peler soigneusement les oranges et les pomelos en suivant l'arrondi du fruit, enlever toute la peau blanche qui donne l'amertume.
2
Découper délicatement les quartiers des agrumes en prenant soin de récupérer le jus qui s'écoule et de presser les peaux.
3
Saupoudrer les avec le thé vert.
4
Laisser mariner au réfrigérateur au moins 90 min.
5
Servir très frais.
6
Disposer vos quartiers d'agrumes en rosace en intercalant les deux agrumes dans une assiette creuse.
7
Vous pouvez également disposer au centre de l'assiette une boule de sorbet.
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