Salade de tomates et concombre

Entrée Facile

Pour : 2 personnes

Préparation : 20 mn

J'ai enlevé les pépins à l'intérieur du concombre ainsi que les graines dans les tomates.

Ingrédients

2 tomates
1 concombre
vinaigre
huile
quelques feuilles de menthe

quelques brins de persil
2 échalotes
sel, poivre du moulin

Préparation

1 Épluchez le concombre et les échalotes. Coupez en petits dés les tomates, le concombre et hachez finement les échalotes. Mélangez les ingrédients dans un saladier.

2 Préparez la vinaigrette comme à votre habitude. Salez, poivrez.

3 Mélangez le tout et ajoutez les feuilles de menthe ciselées et le persil haché.

Mon carnet de recettes

Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles

Me connecter Créer mon compte utilisateur gratuit iTerroir

Vos avis et commentaires

Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis

D'autres recettes du terroir à découvrir

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Consulter son profil et ses recettes