Samoussas ou croustillants aux pommes et à la cannelle

Dessert Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Parce que les samoussas se déclinent aussi en version sucrée, pour le dessert...

Ingrédients

10 feuilles de bricks
4 pommes
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de cannelle

1 paquet de sucre vanillé
beurre

Préparation

1 Pelez, lavez et coupez les pommes en fines lamelles. Faites chauffer un morceau de beurre dans une poêle. Versez les pommes, la cannelle ainsi que le sucre et le sucre vanillé. Laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que les pommes deviennent moelleuses. Réservez.

2 Prenez vos feuilles de brick et coupez-les en deux. Badigeonnez les feuilles d'un peu de beurre fondu. Pliez le bord rond de la feuille sur le bord découpé. Posez un peu de pommes sur le côté droit de cette bande ainsi obtenue.

3 Rabattez le haut de la feuille pour former un petit triangle. Puis, continuez à plier ce petit triangle jusqu'au bout de la bande. Vous arrivez au bout rond. Vous glissez ce petit bout rond dans le triangle. Vos samoussas sont prêts!

4 Faites dorer vos samoussas à la poêle dans un petit morceau de beurre en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Égouttez-les sur une feuille de papier absorbant et servez aussitôt.

5 J'ai servi mes samoussas ou croustillants aux pommes avec une boule de glace à la vanille! Bon appétit!