Tarte aux fanes de radis
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Cuisson : 35 mn
À déguster en repas du soir accompagné d'une salade verte.
Recette proposée par : Dely - Blog "Vendée Blog"
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 botte de fanes de radis
- 1 barquette de dés de jambon
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- gruyère
- 3 oeufs
- sel, poivre
Préparation
1
Plongez les fanes de radis dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire quelques minutes. Égouttez.
2
Préchauffez le four à thermostat 6.
3
Dans un bol, battez les oeufs en omelette avec les dés de jambon. Salez, poivrez.
4
Ajoutez-y le concentré de tomate et le gruyère. Mélangez bien.
5
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
6
Répartissez les fanes de radis sur toute la surface et versez la sauce.
7
Enfournez l'ensemble durant environ 25 minutes. Surveillez la cuisson régulièrement car elle dépend du four utilisé.
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