Tarte aux poires et mascarpone
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 6 poires - conférence
- 3 jaunes d'oeufs
- 100 gr de sucre fin
- 250 gr de mascarpone
- 2 cuillères à soupe d'alcool de poires
- 1 poignée d'amandes - effilées
Préparation
Préchauffez votre four à 220°C (th.7-8) pendant 10 minutes et diminuez ensuite sur 180°C (th.6).
Déroulez la pâte avec le papier sur un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Mélangez le mascarpone avec les jaunes d'œufs et le sucre.
Pelez les poires et coupez-les en quatre.
Etalez la crème au mascarpone sur le fond de tarte, disposez les quartiers de poire et saupoudrez d'amandes effilées.
Enfournez à 180°C (th.6) pendant 40 minutes.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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