Tarte aux pommes, camembert et lard fumé
Entrée
Moyen
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Cuisson : 35 mn
L'association des pommes et du camembert fonctionne très bien. A tester d'urgence !
Recette proposée par : Micky
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 pommes - granny
- 8 tranches de jambon forêt noire - (ou autre)
- 1 camembert
- sirop d'érable
- 200 gr de crème fraîche
- 100 gr de lait
- 1 oeuf
- 80 gr de gruyère
- sel et poivre
Préparation
1
Cuire la pâte à blanc pendant ¼ heure.
2
Entre temps, cuire le jambon dans un peu de beurre.
3
Peler et couper les pommes en tranches et les passer dans la poêle qui a servi au jambon et laisser blondir en les poivrant et salant.
4
Prendre le fromage, enlever la croûte du dessus et le vider à la cuillère.
5
Mettre le jambon coupé en morceaux sur la tarte et parsemer le gruyère
6
Entre temps faire fondre le fromage dans le lait et la crème, le mixer si il reste des morceaux et y ajouter l'oeuf, du poivre et un rien de sel.
7
Mettre alors les pommes sur le jambon et verser 8 cuillères à café de sirop d'érable dessus.
8
Verser alors la préparation au fromage.
9
Cuire la tarte 30 à 35 min d'après votre four.
10
C'est très bon !
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
