1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Épluchez et coupez les pommes en lamelles.
3
Préparez le moule : déroulez la pâte dans un plat à tarte, déposez-y les lamelles de pommes, puis répartissez le pralin sur toute la surface.
4
Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le sachet de sucre vanillé. Réservez.
5
Dans un saladier, battez la crème, le sucre en poudre et les oeufs. Versez ce mélange sur les pommes.
6
Diminuez le four à 180°C et enfournez 30 minutes environ.