Velouté de cresson du jardin
Entrée
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Repos : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Même en juin, nous avons besoin de chaleur.
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 1 cube de bouillon
- 1 oignon - nouveau
- un peu d'eau
- cresson - du jardin
- 1 litre d'eau
Préparation
1
Je suis allée ramasser du cresson au jardin (je ne prends que le haut, bien rincer sous l'eau). J'ai ajouté deux pommes de terre, 1 cube, 1 oignon nouveau, un peu d'eau ! 20 minutes au blender chauffant ou en autocuiseur seront suffisantes.
2
Le cresson du jardin monte vite, j'ai préparé un grand sac pour congeler pour faire de la soupe cet hiver ou autre.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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