Velouté de crevettes grises
Cuisson : 50 mn
Ingrédients
- 100 g de crevettes grises décortiquées
- 3 pommes de terre
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 pincée de piment rouge moulu
- 2 branches de persil
- gros sel
- poivre du moulin
- petits croûtons grattés d'ail
- 2 cs de crème fraîche
Préparation
Epluchez et lavez les pommes de terre, pelez les tomates, épluchez l'oignon et coupez-les en morceaux.
Dans une casserole, versez 1 litre d'eau, ajoutez les légumes, une pincée de gros sel, le poivre, le persil et une pincée de piment moulu. Laissez cuire la soupe 40 min.
Lorque la soupe est cuite, mixez-la et rectifiez l'assaisonnement.
Ajoutez 2 cs de crème fraîche et servez avec des croûtons grattés d'ail. Bon appétit.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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