Wok d'escalopes aux lardons et champignons
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
J'ai servi ce plat avec des frites, des panais et une belle salade du jardin. Cette façon de cuire la viande demande très peu de temps mais le goût est parfait !
Ingrédients
- 3 escalopes de veau
- 1 paquet de lardons
- 250 g de champignons
- yaourt - nature
- moutarde
- 1 cs d'huile
- herbes - aromatiques du jardin (sauge, laurier, thym,...)
- 2 oignons - de grande taille
- poivre - du moulin
Préparation
1
Coupez la viande en lamelles ainsi que les oignons et les champignons.
2
Faites revenir l'ensemble très rapidement dans un wok avec l'huile.
3
Ajoutez ensuite les lardons. Mélangez.
4
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le yaourt et la moutarde. Versez cette sauce sur la viande, poivrez à votre goût, puis saupoudrez d'herbes aromatiques ciselées. Servez de suite.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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