Titanique

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J'ai  63  ans, je suis retraitée, depuis 03.
  Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
 Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
 Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
 Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
 Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de Titanique


Pizza "maison" tomate, poivron, chorizo

Pizza "maison" tomate, poivron, chorizo

De temps en temps, une bonne pizza maison, il faut avouer que c'est bon !

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Omelette aux lardons

Omelette aux lardons

Une recette qui me restait à poster du mois d'octobre ! Comme vous l'avez remarqué, c'est une omelette banale mais pas n'importe laquelle. Elle est faite avec de bons produits : la différence est là, le gout aussi !

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Une gourmandise vanillée

Une gourmandise vanillée

Sur une idée de Jamie Oliver, avec mon grain de sel (car tout est de mémoire)...

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Dôme de saumon

Dôme de saumon

Une recette que j'ai voulu tester et qui peut tout à fait trôner sur une table festive...

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Velouté de potiron en "habit du dimanche"

Velouté de potiron en "habit du dimanche"

Je suis assez fière de mon idée car ce potiron je l'ai cultivé moi-même et ce soir je le sers à table ! C'est la première fois, que je découpe un gros potiron de cinq kilos !

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Filet de dinde farci aux coulemelles

Filet de dinde farci aux coulemelles

Les champs sont envahis de coulemelles en ce moment et mon voisin est un spécialiste pour les trouver !

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Terrine de coulemelles

Terrine de coulemelles

Profitons des trésors de l'automne avec ces coulemelles venant tout droit des bois et sacrément parfumés.

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Potimarron au four

Potimarron au four

En suivant le cours des saisons pour vous nourrir, vous trouverez des légumes avec de jolies couleurs et qui réchauffent vos soirées comme ce potimarron.

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Vieille en croute de sel

Vieille en croute de sel

Nous avons dégusté ce poisson chez nos cousins. C'est Clo, ma cousine, qui l'a cuisinée. Je suis fière de vous présenter cette recette.

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Liqueur de prunelles

Liqueur de prunelles

C'est la deuxième fois que je tente la liqueur de prunelles. Celles-ci ont dormi deux ans dans l'alcool et le sucre. Bien sur avant de les laisser macérer, un petit tour au congélateur s'impose : il paraît que c'est meilleur après la premiére gelée (mais comme les oiseaux mangent tout, je cueille en août et je congèle : ça fonctionne !).

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Quiz du terroir : testez vos connaissances

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