Une petite recette qui passe avec tous les filets de poisson. Pour moi, ce sera une truite saumonée, pêchée par mon voisin.

Un carré d'agneau découpé en côtes d'agneau, des romanescos venus tout droit de notre potager, comme les aromatiques...

On ne s'imagine pas ce que l'automne peut nous apporter entre ses matins brumeux et ses couleurs chatoyantes. A moi, il me donne des idées d'assiette ou, comme aujourd'hui, de dessert.

Mamy tu as des nouilles chinoises ? Oui, voulez-vous manger Asiatique ce soir ? Alors c'est parti !

Tous les bons légumes du jardin sont ici rassemblés.

Beaucoup le nomme "foie gras de la mer" car sa texture et son goût sont inégalable ! Aussi fin que du fois gras, aussi bon, voici le foie de lotte.

Ces petits rouleaux de printemps sont bon marché et très faciles à préparer. Leur garniture peut également être servie sous forme de salade. Souce: Annabel au naturel! Livre d'Annabel Langbein.

Fromage ou dessert ? Avec cette assiette, ce sera les deux !

J'ai ramené de la brousse de brebis du Périgord et les courgettes sont en abondance au jardin : cette recette me conviendra tout à fait !

Je me sers des fleurs mâles des courgettes du jardin (celles qui ne forment pas de courgettes).