Cassolette de fruits de mer
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- champignons forestiers - surgelés
- noix de saint jacques - et gambas
- grosses crevettes
- 200 ml de crème liquide entière
- 2 échalotes
- 1 petit verre de vin blanc sec
- sel et poivre
- persil
Préparation
Dans une poële, mettez un peu d'huile, faites revenir l'échalote et les crustacés. Salez et poivrez, versez le vin blanc, le persil, laissez mijoter, retirez les crustacés. Déposez dans les cassolettes beurrées. Ajoutez la crème liquide, laissez réduire et versez sur les cassolettes.
Ajoutez du fromage râpé ou de la chapelure et mettez au four à réchauffer 20 minutes.
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chezmamygigi
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J'aime beaucoup ces cassolettes de la mer bien savoureuses et bien gourmandes! Bisous.