Confiture d'ananas à la vanille version avec thermomix

Confiseries Facile

Préparation : 10 mn
Cuisson : 16 mn

J'avais un ananas bien mûr dans mon compotier. Je n'ai pas résisté à le transformer en confiture d'ananas à la vanille grâce à mon thermomix.

Ingrédients

1 ananas - bien mûr
600 g de sucre à confiture

1 gousse de vanille

Préparation

1 Eplucher l'ananas et enlever la partie dure à l'intérieur. Le couper en morceaux.

2 Les placer dans le bol du thermomix. Ajouter le sucre à confiture et les graines de vanille après avoir ouvert la gousse en 2 et racler avec la pointe d'un couteau les graines.

3 Mixer 10 secondes, vitesse 4. Placer la gousse vide à l'intérieur du bol et programmer 16 minutes, varoma, mijotage.

4 Retirer la gousse et placer la confiture dans des pots en verre, à ras bords.

5 Bien les fermer hermétiquement et les poser à l'envers pour qu'ils refroidissent.

6 Préparer de belles étiquettes. Les coller avec du lait.

7 Et voilà 3 pots d'une excellente confiture....

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Proposé par

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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