Coquillettes express au thermomix
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Une recette toute simple et rapide que les enfants adorent....
Ingrédients
- 150 g de coquillettes
- 1 boîte de confit de ratatouille
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 courgette
- 1 carotte
- huile d'olive
- 250 g d'eau
- sel et poivre du moulin
- persil
Préparation
1
Mettre dans le bol l'ail, l'oignon, la courgette et la carotte coupés en morceaux. Mixer 5 secondes, vitesse 5.
2
Racler les parois du bol, ajouter l'huile d'olive et programmer 3 minutes, 100°, vitesse 1
3
A la sonnerie, ajouter le confit de ratatouille, l'eau, le sel et le poivre. Mixer 15 secondes, vitesse 5.
4
Mettre le fouet en place et programmer 7 minutes, Varoma, vitesse 1.
5
Dès l'ébullition, ajouter les coquillettes et cuire à 100°, vitesse 1, le temps indiqué sur le paquet de coquillettes (entre 7 et 10mn).
6
A la fin de la minuterie, vérifier la cuisson, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud, accompagné de persil ciselé et saupoudrer de parmesan.
7
Un conseil : vous pouvez remplacer le confit de ratatouille par une boîte de pulpe de tomates.
Si vous voulez un plat complet, vous pouvez ajouter du thon ou du jambon cuit.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Tarte aux brocolis et lardons
06/02/2020
Marmite de lieu aux spaghettis
03/09/2019
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
