Firenze
Entrée
Facile
Pour : 1 personnes
Préparation : 25 mn
Une entrée originale à base d'épinards.
Recette proposée par : Chez Kiki
Ingrédients
- 100 g environ d'épinard - frais
- 1 tomate
- 80 g de mozzarella
- 1 cs rase de grana padano - râpé
- huile d'olive
Préparation
1
Préparez un cercle avec du rhodoïd dans une assiette.
2
Lavez les épinards, puis mixez-les avec le grana padano râpé.
3
Disposez cette première couche au fond du cercle en la tassant.
4
Mixez la mozzarella et superposez-la à la première couche. Tassez à nouveau.
5
Lavez la tomate et coupez-la en morceaux.
6
Disposez ces morceaux sur la mozzarella, mettez de l'huile d'olive autour du cercle et une petite feuille sur les tomates.
7
Enlevez le cercle et le rhodoïd.
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