Fond de tarte aux ananas
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ce gâteau est un classique ; je le réalisais déjà quand mes enfants étaient petits.
Ingrédients
- 1 boîte d'ananas - au sirop
- cerises confites
- 1 sachet de crème pâtissière
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 75 g de sucre fin
- 1 sachet de sucre vanille
- 75 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène légèrement liquide. Beurrer et fariner un moule à fond de tarte.
2
Verser la pâte et laisser cuire au four à 150°C, thermostat 5. Le fond de tarte doit être bien cuit et être gonflé.
3
Préparer votre crème pâtissière puis, la laisser refroidir en la remuant souvent. La réserver en lui plaçant un film étirable.
4
Une fois le fond de tarte cuit, le retourner sur un plat. On obtient un creux.
5
Égoutter les ananas et conserver le sirop. Imbiber délicatement ce fond de tarte avec un peu de sirop.
6
Napper le fond de tarte de crème pâtissière et déposer les rondelles d'ananas. Décorer l'intérieur de rondelles d'ananas et de cerises confites.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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