Gâteau pommes et coings

Dessert Facile

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn

Un délicieux dessert aux saveurs d'automne...

Ingrédients

3 pommes
2 coings
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
25 g de beurre fondu - pour le moule
sucre glace

Préparation

1 Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.

2 Dans une jatte, cassez les oeufs et fouettez-les avec le sucre.

3 Posez la jatte sur une casserole d'eau chaude et battez énergiquement le mélange qui doit doubler de volume et être bien mousseux.

4 Hors du feu, versez la farine tamisée et la levure.

5 Déposez la pâte obtenue dans un moule beurré.

6 Répartissez harmonieusement des cubes ou des lamelles de fruits à la surface.

7 Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez 35 minutes.

8 Servez ce gâteau froid parsemé de sucre glace !

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Proposé par

J'ai 63 ans, je suis retraitée, depuis 03.
Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

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