Harengs "maison" à la crème
Repos : 48 h
Ingrédients
- 1 bocal d'harengs au vinaigre - 450 g
- 2 pommes granny smith
- 1 poignée de persil
- 4 oignons verts - + oignons du bocal
- 30 cl de crème fraîche
- sel de mer
- poivre du moulin
Préparation
Égouttez les harengs, coupez-les en petits morceaux ainsi que les oignons verts et les oignons du bocal.
Hachez le persil, épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
Déposez dans un saladier en verre une couche de harengs, pommes, oignons et persil. Alternez jusqu'au bord du plat. Mettez poivre du moulin et sel de mer (quelques grains) entre chaque couche.
Arrosez de crème fraîche. Laissez au réfrigérateur pendant 48h. Mélangez et dégustez avec du pain gris beurré et un bon verre de vin. Bon appétit !
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Tarte aux oignons, lardons et camembert
Soupe de pois cassés
Citrons farcis au thon
Terrine au thon, courgettes et tomates
Feuillantine au saumon
Salade au saumon fumé et fruits d'automne
Tarte à la butternut
Assiette du potager
Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
