Les fenêtres du paradis (beignets)
Repos : 45 mn
Cuisson : 1 h
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de maizena
- 4 cs d'huile
- 4 cs de fleur d oranger
- 4 cs de sucre
- 3 oeufs
- 2 verres de lait
- 2 pincées de sel
- huile à friture
- fer à beignet
Préparation
Mélanger maizena, farine, sucre, sel, oeuf, huile, fleur d oranger et le lait en fouettent énergiquement. La pâte doit être un peu plus épaisse que la pâte a crêpe.
Laisser reposer 45 minutes.
Faire chauffer l'huile.
Faire tremper les fers dans l'huile puis dans la pâte et enfin dans l'huile quelques secondes.
Décrocher la pâte à l aide d un grand couteau si elle ne se détache pas toute seule.
Vous pouvez sucrer vos beignets au sucre glace ou au sucre semoule. Vous pouvez aussi les laisser refroidir et les tremper dans du miel tiède. Mangez-les le jour-même car le lendemain, il ramollisent...
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Proposé par
celine
cerise est mon pseudo,j aime cuisiner,les animaux ,la lecture culinaire,la nature,les gens sincere bien que ne puisse pas i etre a 100 pour 100 ,la paix entre les personnes ,exploser de rire,les etoile ,etre coucher sur l herbes avec mes animaux et ma fille mon maris.
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