Pancakes
Repos : 1 h
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 fécule de maîs
- 25 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 30 cl de lait
Préparation
Mélangez la farine, la fécule de maïs, les sucres, la levure et le sel dans un saladier.
Ajoutez l'oeuf puis le lait.
Laissez reposer la pâte obtenue une heure.
Au bout de ce temps, faites cuire vos 10 pancakes (1 petite louche de pâte par pancake) une par une, dans une petite poêle légèrement beurrée, quelques instants de chaque côté.
Servez vos pancakes chauds ou froids, avec du sirop d'érable ou tout autre garniture de votre choix.
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Proposé par
La petite fille de Madeleine
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