Potage de potiron au jambon de pays
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Entrée
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Que diriez-vous, aujourd'hui, de savourer un potage dont la saveur réveillera vos papilles?
Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 150 g de jambon de pays
- 0,75 l de bouillon de volaille
- muscade
- gingembre frais râpé
- 1 tour de moulin de cinq baies
Préparation
1
Pelez, épépinez, lavez et coupez le potiron.
2
Mettez le potiron dans une cocotte avec 0,75l de bouillon de volaille.
Portez à ébullition et laissez frémir 30 minutes.
3
Ajoutez le gingembre, la muscade, les cinq baies ainsi que le jambon coupé en fines tranches.
Laissez frémir 10 minutes et servez aussitôt.
Bon appétit!
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