Potage au potiron et au fromage à tartiner
Entrée
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Une soupe hivernale qui vous fera du bien.
Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 1 l d'eau
- 1 cube de bouillon
- 2 fromages à tartiner
- 1 jaune d'oeuf
- 1 petit bouquet de persil
Préparation
1
Lavez, pelez et coupez le potiron.
Faites-le cuire pendant 20 minutes dans une casserole avec l'eau, le persil et le bouillon cube.
Au bout de ce temps, mixez-la soupe.
2
Avant de servir, mettez les fromages et le jaune d'oeuf dans la soupière.
Versez-y la soupe en remuant vigoureusement et servez aussitôt.
3
À table et bon appétit!
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