Tuiles au chocolat
Confiseries
Moyen
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Elles sont parfaites pour accompagner un dessert (une crème glacée par exemple).
Ingrédients
- 150 g d'amandes - hachées
- 500 g de chocolat - noir 70 %
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
2
Faites griller rapidement les amandes, au four, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
3
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie, puis réservez-le à température ambiante.
4
Dans un saladier, mélangez délicatement les amandes avec le chocolat.
5
Réalisez alors des petits tas en forme de bouchées, applatissez-les avec une fourchette, puis laissez-les refroidir.
6
Ensuite, munissez-vous d'un rouleau à pâtisserie afin de préformer les tuiles autour du rouleau.
7
Réservez l'ensemble au réfrigérateur au minimum 2 heures pour les durcir.
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