Velouté de potimarron au thermomix
Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 23 mn
Cuisson : 23 mn
Même si les températures sont clémentes, on apprécie un bon velouté de potimarron au repas du soir. Cette soupe est une vraie douceur autant par le goût que par la texture.
Ingrédients
- 500 g de potiron
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel
- poivre du moulin
- crème fraîche
Préparation
1
Eplucher tous les légumes, les laver et les couper en morceaux.
2
Les mettre dans le bol du thermomix. Ajouter le bouillon cube de légumes et 500 g d'eau. Programmer 23 minutes, 100°, vitesse 1.
3
A la fin de la cuisson, retirer le couvercle et racler les parois. Ajouter un peu de crème fraîche selon votre goût. Refermer et mixer 25 secondes, vitesse 9.
4
Rectifier l'assaisonnement et servir immédiatement.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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