Wok de légumes à l'asiatique
Accompagnement
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Un festival de saveurs et de couleurs !
Ingrédients
- 200 g de brocolis
- 200 g de navets
- 200 g de carottes
- 200 g de pommes de terre
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 20 cl de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de miel
- 1 cuillère à café de fond de veau
Préparation
1
Pelez, lavez et coupez tous les légumes en petits dés.
Pelez, lavez et hachez l'échalote et les deux gousses d'ail.
2
Prenez votre wok.
Arrosez-le d'huile de sésame et faites-y revenir tous les légumes pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
3
Déglacez avec le vin blanc.
Ajoutez-y le fond de veau et la sauce soja.
Poursuivez la cuisson 10 minutes.
Ajustez la cuisson en fonction de votre goût!
4
Dégustez sans attendre!
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lesbonsrestaurants
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