Samedi soir pour son anniversaire, nous étions "entre nous", tous les deux ! J'ai choisi de cuire son mets préféré, le crabe ainsi que quelques bulots. L'occasion de lui faire plaisir était toute trouvée.

A cuire dans un grand plat en fonte.

Une petite recette qui passe avec tous les filets de poisson. Pour moi, ce sera une truite saumonée, pêchée par mon voisin.

Un carré d'agneau découpé en côtes d'agneau, des romanescos venus tout droit de notre potager, comme les aromatiques...

Mamy tu as des nouilles chinoises ? Oui, voulez-vous manger Asiatique ce soir ? Alors c'est parti !

Tous les bons légumes du jardin sont ici rassemblés.

J'ai ramené de la brousse de brebis du Périgord et les courgettes sont en abondance au jardin : cette recette me conviendra tout à fait !

Je me sers des fleurs mâles des courgettes du jardin (celles qui ne forment pas de courgettes).

Une recette pour 2 croûtes de pancetta, à accompagner de melon, tomate et concombre.

Possibilité de remplacer les pruneaux par des abricots secs et le vin blanc par du vin rouge ou du cidre. Vous pouvez aussi flamber la préparation au calvados, au cognac ou encore à l'armagnac. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.