Boeuf à la sauce soja
Plat
Moyen
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Repos : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Accompagnez de légumes.
Recette proposée par : Audrey Bourdin
Ingrédients
- 2 bavettes de boeuf
- riz thaï
- pour la marinade :
- 1 cc de gingembre - haché
- 1 cc d'ail - haché
- 1 cs de sauce d'huitres
- 2 cs de sauce de soja - sucrée indonésienne (kecap manis)
- 1 cs de sauce soja
- 1 cc de vinaigre de riz
- 1 cs de curry - en poudre
- 1 cc de poudre de satay
Préparation
1
Couper les bavettes en lamelles et mélanger avec tous les ingrédients de la marinade. Laisser reposer 20 minutes.
2
Pendant ce temps, faire cuire du riz thaï.
3
Faire chauffer un wok avec un peu de matière grasse et y faire revenir pendant 3 minutes les lamelles de boeuf avec la marinade.
4
Servir bien chaud avec le riz et/ou des légumes.
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