Brochettes de boeuf et d'agneau
Repos : 24 h
Cuisson : 5 mn
Ingrédients
- 1 kg de boeuf
- 2 kg de d agneau
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 6 tomates
- 2 gros oignons
- 1 verre de jus de citron
- sel
- poivre
- épices cajun
- épices à barbecue
- paprika
- curry
- herbes de provence
- 0,5 l d'huile d olive
- piques en inox
Préparation
La veille, couper la viande et les légumes en dés.
Mettre dans un grand récipient les poivrons, les tomates, les oignons, les épices, les herbes de Provence, le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive. Mélanger, ajouter la viande et filmer. Laisser mariner au moins 24 heures.
Le lendemain, préparer les brochettes : un dé de viande, un dé de légume.
Cuire les brochettes au barbecue.
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Proposé par
celine
cerise est mon pseudo,j aime cuisiner,les animaux ,la lecture culinaire,la nature,les gens sincere bien que ne puisse pas i etre a 100 pour 100 ,la paix entre les personnes ,exploser de rire,les etoile ,etre coucher sur l herbes avec mes animaux et ma fille mon maris.
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y pas d quoi bizouuuuuuuuuuuuuuuu
superbe !!! merci de nous faire partager ce beau plat estival !!