Carottes à la crème
Accompagnement
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Cuisson : 35 mn
Une recette toute simple, pour tous les jours et pour toute la famille.
Recette proposée par : Télé Alsace
Ingrédients
- 1 kg de carottes
- huile
- 1 oignon
- 1 jaune d'œuf
- 25 cl de crème
- sel
- persil - haché
Préparation
1
Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
2
Mettre à chauffer de l’eau ou vous mettrez ensuite les carottes. Faire cuire 25 min.
3
Eplucher et hacher l’oignon.
4
Mettre un peu d’huile dans une poêle pour y faire revenir l’oignon.
5
Mettre la crème dans un saladier. Rajouter le jaune d’œuf et remuer.
6
Hacher le persil.
7
Egoutter les carottes et les mettre avec les oignons. Rajouter la préparation la crème. Rajouter le persil et laisser cuire un petit peu. Vérifier l’assaisonnement et déguster.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
