Confiture de prunes
Confiseries
Facile
Préparation : 20 mn
Repos : 12 h
Cuisson : 15 mn
Repos : 12 h
Cuisson : 15 mn
La prune se savoure de nombreuses manières... mais la plus classique est la savoureuse confiture que l'on apprécie toujours autant !
Ingrédients
- 1 kg de prunes - lavées et dénoyautées
- 800 g de sucre
Préparation
1
La veille au soir:
Pesez les fruits puis le sucre.
Mettez le tout dans une bassine à confiture.
Mélangez soigneusement.
Couvrez.
Laissez macérer une heure.
2
Au bout de ce temps, portez la préparation à frémissement et éteignez le feu.
Couvrez et laissez reposer toute la nuit.
3
Le lendemain:
Lavez et stérilisez les pots de confiture.
Portez votre confiture à ébullition en tournant sans arrêt.
4
Laissez-la cuire à petits bouillons 10 à 15 minutes(+ou-selon les fruits).
Vous vérifiez la nappe et lorsque votre confiture est bonne, mettez tout de suite en pots et fermez.
Laissez les pots refroidir.
5
Un beau chapeau et un beau ruban plus tard....
....nous avons goûté.....Mmmm! Je ne vous en dis pas plus!
Bonne dégustation!
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