Émincé de légumes à la muscade
Accompagnement
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Cuisson : 50 mn
A servir avec vos viandes ou poissons.
Recette proposée par : Blog Aux saveurs de chez moi
Ingrédients
- 4 carottes
- 3 pommes de terre
- 2 courgettes
- gruyère râpé
- 2 verres de lait
- 2 oeufs
- beurre
- 2 pincées de muscade
- 1 gousse d'ail - moulue
- sel, poivre
Préparation
1
Préchauffez le four pendant 10 minutes à 200°C.
2
Pelez les légumes, lavez-les et réduisez-les en julienne.
3
Dans un bol, battez les oeufs avec le lait, le gruyère et la muscade. Salez, poivrez.
4
Déposez les légumes dans un plat avec l'ail moulue, versez la sauce sur le dessus, puis assaisonnez de sel et de poivre. Déposez les noisettes de beurre sur toute la surface et enfournez pour 50 minutes de cuisson.
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