Gâteau au mascarpone et aux pommes
Dessert
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Un gâteau délicieux, à accompagner d'un coulis de cassis.
Ingrédients
- 4 oeufs
- 140 g de beurre
- 250 g de mascarpone
- 6 pommes
- 200 g de sucre
- 140 g de farine
- sel
- citron
- 5 cl de calvados
- coulis de cassis
Préparation
1
Dans un saladier, battez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone, la farine tamisée et la levure.
Incorporez le beurre coupé en petits dés puis le calvados!
2
Pelez, épépinez, lavez et coupez les pommes en quartiers.
Citronnez-les.
Versez la pâte dans un moule à manquer beurré.
Enfoncez les quartiers de pommes.
3
Faites cuire votre gâteau dans un four à 220° pendant 30 minutes!
Nous avons dégusté ce délicieux gâteau accompagné d'un coulis de cassis!
Bon appétit!
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