Moussaka
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
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Recette proposée par : Denise - blog "Cheveux dans le vent"
Ingrédients
- viande hachée cuite
- 6 pommes de terre
- 1 aubergine
- sauce tomate
- huile d'olive
- parmesan râpé
- gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation
1
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles d'1/2 centimètre d'épaisseur.
2
Faites de même pour l'aubergine. Laissez dégorger rapidement les rondelles d'aubergine dans un récipient contenant du sel, puis épongez-les.
3
Dans une poêle, faites-les revenir avec un fond d'huile d'olive. Laissez mijoter 5 à 10 minutes sur feu doux.
4
Dans une casserole, faites réchauffez la viande hachée et la sauce tomate.
5
Préchauffez le four à 180°C.
6
Disposez les pommes de terre dans un plat à gratin beurré, puis les rondelles d'aubergine. Assaisonnez.
7
Saupoudrez de parmesan râpé, nappez du mélange viande hachée - sauce tomate. Salez, poivrez.
8
Parsemez de gruyère et enfournez une vingtaine de minutes.
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