Potage julienne
Entrée
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Le potage est une entrée très appréciée, surtout, en cette période de l'année ! Pensez-y l'hiver venu car il constitue une source considérable de vitamine !
Ingrédients
- 2 carottes
- 2 navets
- 100 g de céleri
- 1 poireau
- 150 g de chou blanc
- 200 g de pommes de terre
- 20 g de beurre
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
Préparation
1
Pelez, lavez et coupez tous les légumes en lanières.
Prenez une casserole et faites-y fondre le beurre.
Mettez-y le bouquet garni et tous les légumes.
Remuez et laissez revenir 5 minutes tout en remuant.
2
Ajoutez deux litres d'eau.
Salez et poivrez.
Laissez cuire sur feu doux pendant 30 minutes.
3
Servez aussitôt et bon appétit!
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