Soupe aux carottes et au curry
Entrée
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Un potage bien parfumé...
Ingrédients
- 1 kg de carottes
- 4 fromages à tartiner
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de curry
- 2 bouillons cube
- 1 filet d'huile d'olive
- 1,5 l d'eau
Préparation
1
Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Pelez, lavez et coupez les carottes en petits dés.
Prenez votre cocotte minutes.
Faites revenir les légumes dans un filet d'huile d'olive.
Ajoutez le curry, l'eau et les bouillons cube.
2
Fermez la cocotte et faites cuire votre soupe pendant 15 minutes à partir du sifflement de la cocotte!
Au bout de ce temps, ouvrez la cocotte et mixez la soupe!
Ajoutez le fromage à tartiner et laissez-le fondre doucement!
C'est prêt!
3
Bon appétit!
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