Verrines de crème de carottes

Apéritifs et amuses bouches Facile

Pour : 8 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Une verrine à servir à l'apéritif.

Ingrédients

4 carottes
crème fraîche - (quantité à votre goût)
huile d'olive

sel, poivre

Préparation

1 Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en morceaux.

2 Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire une dizaine de minutes.

3 En fin de cuisson, égouttez, puis mixez avec quelques cuillères à soupe de crème. Assaisonnez à votre convenance en sel et en poivre.

4 Remplissez alors des verrines avec cette préparation. Déposez au-dessus de chaque verrine une goutte d'huile d'olive et poivrez légèrement. Décorez d'une fane de carotte ou de persil. Servez frais ou tiède.

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Proposé par

Titanique

J'ai 63 ans, je suis retraitée, depuis 03.
Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

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